ایسنا: ۱۸ هزار کودک و نوجوان فاقد سرپرست مؤثر در خانواده جایگزین تحت حمایت سازمان بهزیستی کشور قرار دارند.

بیش از ۵۰۰ مرکز مثبت زندگی مسئولیت رسیدگی به وضعیت کودکان فاقد سرپرست مؤثر که به خانواده جایگزین واگذار شده‌اند را بر عهده دارند که از سال گذشته نظارت‌های تخصصی بر این کودکان از طریق آموزش همتایان توسط سرتیم‌های مددکاری (سوپروایزران) کشوری آغاز شده است.

براساس این گزارش، دوشنبه آزمون ویژه مددکاران اجتماعی مراکز مثبت زندگی در راستای ارتقای دانش مددکاران تخصصی حوزه کودکان فاقد سرپرست و پیرو آموزش‌های سرپرستی مددکاری (سوپروایزری) شیوه‌نامه مراقبت از کودکان در خانواده جایگرین برگزار شد.

براین اساس، دفتر امور کودکان و نوجوانان در همراهی با حوزه مراکز مثبت زندگی ستاد بهزیستی کشور و نیز با مشارکت بهزیستی استان‌ها و مراکز مثبت زندگی، آزمون الکترونیک ویژه ۶۰۰ نفر از مددکاران اجتماعی را برگزار کرد.

خانواده‌های جایگزین با قبول مسئولیت حضانت فرزندان در جهت تربیت، رشد و بالندگی فرزندان تلاش خواهند کرد و با این اتفاق بخش قابل توجهی از وظایف مراکز را خانواده‌ها بر عهده خواهند گرفت.

بهزیستی برای کودکانی که به خاطر نداشتن سرپرست یا فقدان سرپرست مؤثر، در شرف ورود به مراکز شبانه‌روزی تحت نظارت بهزیستی هستند خانواده‌های جایگزین در نظر می‌گیرد که در محیط خانواده زندگی کنند. خانواده جایگزین، ممکن است خانوادهٔ نسبی، سببی و یا خانوادهٔ غیر خویشاوند با کودک باشد که به هر حال از نظر شرایط سرپرستی، مورد تأیید بهزیستی می‌باشند و کودک با این خانواده زندگی می‌کند. همه این کودکان، یارانه ماهانه از بهزیستی دریافت می‌کنند.

سالهاست که از سبزیجات ریشه‌ای به عنوان یک ماده غذایی خوشمزه در رژیم غذایی استفاده می‌شود. سیب زمینی، هویج و پیاز چند نمونه از گیاهان خوراکی هستند که در زیر زمین رشد می‌کنند و اکثر ما آنها را می‌شناسیم. علاوه بر موارد ذکر شده انواع دیگری از سبزیجات ریشه‌ای نیز هستند که هر کدام دارای مواد مغذی و فواید مختلفی هستند. در این مقاله قصد داریم به معرفی چند نمونه از سبزیجات ریشه‌ای بپردازیم.

پیاز: پیاز یک سبزی ریشه‌ای است که تقریباً پایه ثابت اکثر غذاهاست. پیاز سرشار از فیبر، ویتامین C و آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که می‌توانند از سلول‌ها در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کرده از ابتلا به بیماری جلوگیری می‌کنند. طبق تحقیقات انجام شده، پیاز فواید زیادی برای سلامتی دارد. مثلاً، طی یک تحقیق محققان دریافتند که خوردن 100 گرم پیاز خام در روز به طور قابل توجهی سطح قند خون را در افراد مبتلا به دیابت کاهش می‌دهد. بعلاوه، طبق نتایج به دست آمده از دیگر تحقیقات پیاز دارای خواص ضد سرطانی قوی است، در واقع محققان مصرف بیشتر این سبزی ریشه‌ای را با خطر کمتر ابتلا به انواع رایج سرطان مرتبط می‌دانند.

سیب زمینی: سیب زمینی شیرین نیز یکی دیگر از سبزیجات ریشه‌ای خوشمزه و شرسار از مواد مغذی است که آن را به یک خوراکی مفید برای سلامتی تبدیل می‌کند. سیب زمینی شیرین سرشار از فیبر، ویتامین C، منگنز و ویتامین A بوده و منبع خوبی از چندین آنتی اکسیدان از جمله بتاکاروتن، اسید کلروژنیک و آنتوسیانین است. طبق نتایج حاصل از سه مطالعه، مصرف 4 گرم عصاره سیب زمینی شیرین سفید در روز به مدت 12 هفته باعث بهبود کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت می‌شود. همچنین طبق تحقیقات، سیب زمینی شیرین به دلیل دارا بودن ویتامین A باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی، تقویت بینایی و سلامت پوست می‌شود.

شلغم: شلغم یک سبزی ریشه‌ای بسیار خوشمزه است. شلغم سرشار از مواد مغذی و منبعی عالی از ویتامین C، فیبر، منگنز و پتاسیم است. افزودن ویتامین C به رژیم غذایی می‌تواند به تقویت ایمنی و کاهش علائم و شدت عفونت‌های تنفسی مانند سرماخوردگی کمک کند. بعلاوه، طبق مطالعات انجام شده مصرف بیشتر سبزیجات چلیپایی، مانند شلغم، ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان معده، سینه، روده بزرگ و ریه کمک کند.

زنجبیل: زنجبیل یک گیاه گلدار است که همخانواده سایر سبزیجات ریشه‌ای مانند زردچوبه است. زنجبیل سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی از جمله ترکیب خاصی به نام جینجرول بوده که دارای فواید سلامتی زیادی می‌باشد. طبق یک مطالعه انجام شده، زنجبیل به کاهش حالت تهوع صبحگاهی در زنان باردار کمک می‌کند. همچنین ممکن است درد و التهاب را کاهش دهد، و به تسکین درد قاعدگی و کاهش علائم در افراد مبتلا به آرتروز کمک کند.

چغندر: چغندر یکی از مغذی‌ترین سبزیجات ریشه‌ای موجود است که حاوی فیبر، فولات و منگنز است. بعلاوه چغندر سرشار از نیترات (ترکیبات گیاهی مفیدی که می‌تواند به گشاد شدن رگ‌های خونی کمک کند، فشار خون را کاهش داده و سلامت قلب را بهبود می‌بخشد) است. طبق نتایج به دست آمده از تحقیقات، خوردن چغندر عملکرد ورزشی را بهبود بخشیده و جریان خون را به مغز افزایش می‌دهد.

سیر: سیر یک سبزی ریشه‌ای هم‌خانواده پیاز، تره فرنگی، پیازچه و موسیر است. سیر حاوی مقدار زیادی مواد مغذی مهم از جمله منگنز، ویتامین B6 و ویتامین C است. طبق تحقیقات انجام شده سیر می‌تواند با کاهش فشار خون و سطح کلسترول تام و تری گلیسیرید به سلامت قلب کمک کند.

تربچه: تربچه برخلاف ظاهر کوچکش دارای خواص زیادی برای سلامتی است. تربچه کربوهیدرات و کالری کمی دارد اما سرشار از فیبر و ویتامین C است. این سبزی دارای خواص ضد قارچی نیز هست و در مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی در برابر چندین نوع قارچ مؤثر بوده است. بعلاوه براساس نتایج حاصل از دیگر تحقیقات، برگ‌های تربچه می‌تواند برای محافظت در برابر زخم معده مؤثر باشد.

هویج: هویج به عنوان یک گیاه ریشه‌ای در صدر مغذی‌ترین موادغذایی شناخته می‌شود. این سبزی خوشمزه سرشار از ویتامین‌های A و K و همچنین آنتی اکسیدان مهم بتاکاروتن است. طبق مطالعات انجام شده مصرف کاروتنوئیدها، مانند بتاکاروتن، به کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان، از جمله سرطان سینه، پروستات و معده کمک می‌کند.

کرفس: کرفس یک سبزی ریشه‌ای بسیار خوشمزه است که پختن و مصرف آن آسان است. این سبزی حاوی مقدار زیادی ویتامین C و فسفر و همچنین منبع عالی ویتامین K می‌باشد. ویتامین K یک ماده مغذی ضروری است که برای لخته شدن خون بسیار مهم و ضروری است.

https://www.healthline.com/nutrition/root-vegetables#TOC_TITLE_HDR_15

آموزش و پرورش مانند سایر نهادها و سازمان‌های دیگر دارای کارکردهای فراوانی است که از جمله آن‌ها می‌توان به کارکردهایی همچون انتقال میراث فرهنگی، همبستگی و انسجام اجتماعی، پرورش نیروهای متخصص، اجتماعی کردن افراد، تولید علم و... اشاره کرد؛ این کارکردها در تمام نقاط جهان در نظام آموزش آن کشور یکسان و موجود است.

این در حالی است که با وجود چنین کارکردهایی مشخص می‌شود که نظام آموزش و پرورش دارای وظیفه‌های بسیار سنگین و مهم است و به نوعی آینده کشورها به میزان توجه به این نهاد آموزشی بستگی دارد؛ زیرا که نسل مهم هر جامعه توسط نهاد آموزش و پرورش تربیت داده می‌شود.

دراین میان بحث عدالت آموزشی، به عنوان یکی ازمهمترین کارکردهای پنهان سازمان آموزش و پرورش مورد نظر قرار می‌گیرد، که توجه متصدیان امر آموزش را به خود جلب کرده است و تلاش آنها را در این راستا جهت داده است. مفهومی انسانی، اخلاقی و البته دینی که اصل ۳۰ قانون اساسی نیز به آن اشاره داشته است.

 شاید بتوان به صراحت بیان کرد که توجه و تمرکز بر بحث عدالت آموزشی زمینه ساز رسیدن به عدالت اجتماعی است، که اگر نتوان آن را در کشور ایجاد کرد قطعاً جامعه دچار شکاف طبقاتی خواهد شد و نارضایتی و نابه‌هنجاری را در جامعه به دنبال خواهد داشت؛ بنابراین هرچه این پدیده بیشتر تعمیم پیدا کند و برای گسترش و بسط آن هم اندیشی شود، قطعاً به پایداری اجتماعی کمک خواهد شد و جامعه پیشرفت و توسعه پیدا خواهد کرد.

این در حالی است که در ایران متاسفانه در برخی مناطق ویژه نقاط محروم، فقر امکانات آموزشی و تحصیلی و عدم عدالت آموزشی وجود دارد؛ وظیفه‌ای که تحقق آن بر طبق همان اصل ۳۰ قانون اساسی بر عهده دولت گذاشته شده است و هنوز به طور کامل تحقق پیدا نکرده است.

• وجود مدارس غیرانتفاعی نمونه عدم عدالت آموزشی است

 وجود مدارس غیرانتفاعی نمونه عدم عدالت آموزشی است؛ چرا که اکثر این مدارس غیر انتفاعی در ایجاد تضاد طبقاتی در حوزه عدالت آموزشی نقش موثری ایفا می‌کنند. به طوری که با دریافت شهریه بسیار زیاد محیط ویژه‌ای برای فرزندان طبقه بالا مهیا می‌کنند و از این طریق سبب راهیابی آن‌ها به دانشگاه‌ها و سبب برخورداری بهتر و بیشتر آنها از موقعیت‌های اجتماعی در جامعه می‌شوند، در حالی که این مسئله با اصل تساوی در برخورداری از حقوق برای همه افراد ملت و عدالت اجتماعی مغایرت دارد.

 این در حالی است که در ابتدا هدف از به وجود آوردن مدارس غیر دولتی کمک به مدارس دولتی و ایجاد کیفیت آموزشی بوده است ولی همین امر بعدها موجب شد این تلقی در جامعه ایجاد شود که دانش آموزانی که از سطح رفاه بیشتری برخوردار هستند وارد این مدارس می‌شوند و در مقابل، دانش آموزان قشر متوسط رو به پایین جامعه وارد مدارس دولتی می‌شوند؛ و همین امر سبب ایجاد شکاف طبقاتی در بین قشر کودک نونهال و نوجوان شده است.

• مدارس در مناطق عشایری و محروم یکی از نمونه‌های بی عدالتی آموزشی

 یکی دیگر از نمونه‌های بی عدالتی آموزشی در کشور ما وجود مدارس در مناطق عشایری و محروم که فاقد هرگونه امکانات اولیه و ثانویه می‌باشد.

به طور مثال در استان سیستان و بلوچستان دانش آموزان برعکس محصلان استان‌هایی همچون تهران، مشهد و اصفهان از کمترین امکانات رفاهی همچون سرویس بهداشتی، وسایل سرمایشی و گرمایشی، سالن ورزشی، آبخوری و حتی نیمکت و تخته سیاه مناسب نیز بیگانه و محروم هستند؛ در این مدارس دانش آموزان بر روی زمین و زیر گرمای سوزان درس می‌خوانند اگرچه در سرمایه سخت زمستان نیز با همین شرایط تحصیل را ادامه می‌دهند.

• چه باید کرد؟!

 بدین منظور و در مسیر اصلاح این فرایند برای تحقق عدالت آموزشی از ایجاد تنوع در مدارس (مدارس غیر دولتی، دولتی، حمایتی، تیزهوشان هیئت امنایی و ...) تا سر حد امکان جلوگیری شود تا منجر به فاصله و شکاف طبقاتی میان افراد جامعه نشود و همگان بتوانند از شرایط یکسان و مطلوب برخوردار شوند. در این راستا توصیه می‌شود نیروهای انسانی تحصیلکرده و فرهنگیان مجرب، که یکی از ضرورت‌های تحقق عدالت آموزشی هستند به عنوان نیروی کارآزموده در تمامی مدارس اعم از دولتی و غیردولتی، مناطق محروم و برخوردار توزیع عادلانه شوند.

 در مدارس عشایری و مناطق محروم که از کمترین امکانات نیز برخوردار نیستند؛ بودجه ویژه در نظر گرفته شود، که به صورت مستقیم در اختیار وزارت آموزش و پرورش قرار گیرد، به منظور استاندارد سازی حداقل‌ها در تمامی مدارس کشور با اولویت از محروم‌ترین مناطق به کمتر محروم.

ایسنا: مقامات دو شهر بزرگ چین که با شیوع بیماری کووید-۱۹ درگیر هستند از شهروندان خود درخواست کرده‌اند از تماس‌های اجتماعی اجتناب کنند. مقامات دو شهر شانگهای و پکن محدودیت‌های کروناویروس را برای ساکنان خود تشدید کرده‌اند که این اقدام نگرانیهای جدید و حتی پرسشهایی را در مورد قانونی بودن نحوه مقابله با این ویروس همراه داشته است. در حالیکه مقامات چین با بدترین شیوع بیماری کووید از زمان آغاز همه‌گیری دست و پنجه نرم می‌کنند، مقامات پرجمعیت‌ترین شهر آن، شانگهای، اقدامات جدیدی را برای پایان دادن به موارد جدید ابتلا در خارج از مناطق قرنطینه تا اواخر ماه مه آغاز کرده‌اند. اگرچه هیچ اطلاعیه رسمی منتشر نشده است، طی روزهای گذشته برخی از ساکنان چهار منطقه از شانگهای اخطاریه‌هایی دریافت کردند که بر اساس آن دیگر قادر به ترک خانه‌های خود نیستند.

ایرنا: شمار مبتلایان به کووید-۱۹ در جهان تاکنون به ۵۱۷ میلیون و ۳۱۹ هزار و ۸۰۳ نفر رسیده است. مرگ شش میلیون و ۲۷۶ هزار و ۵۲۲ نفر بر اثر این بیماری تأیید شده و ۴۷۲ میلیون و ۱۲۸ هزار و ۵۵۵ نفر از مبتلایان نیز بهبود یافته‌اند.

بر اساس آمارهای رسمیِ همه‌گیری کرونا، آمریکا با بیش از ۸۳.۵ میلیون مبتلا و بیش از یک میلیون قربانی همچنان در صدر فهرست کشورهای درگیر با این بیماری قرار دارد و هند نیز با آمار بیش از ۴۳.۱ میلیون مبتلا پس از آمریکا در رتبه دوم جهانی به لحاظ میزان ابتلا قرار گرفته است. در اروپا نیز فرانسه با ثبت بیش از ۲۸.۹ میلیون مبتلا هم اکنون رکورددار ابتلا در قاره سبز و چهارمین کشور با بیشترین آمار بیمار کرونایی در جهان است.