
رونمایی از تمبراختصاصی قنادیطباطبایی در جشن 100سالگی
تعداد بازدید : 0
صنف شیرینیساز، رتبه نخست اشتغالزایی را کسب کرد
جشن یکصد سالگی «قنادیطباطبایی» همزمان با رونمایی از تمبراختصاصی این مجموعه برگزار شد. در این مراسم چهرههای برتر سیاسی و اقتصادی استان خراسان رضوی از جمله رئیس اتاق اصناف مشهد، مدیریت مجموعه قنادی طباطبایی، مدیرکل پست استان خراسانرضوی، رئیس اتحادیه شیرینیساز، شیرینیفروش و کافهقنادیها وجمعی از قنادان واعضای اتحادیه شیرینیسازان وکافهها قنادیهای مشهد مقدس حضور داشتند. «کسب رتبه برتراشتغالزایی از سوی صنف شیرینیسازدربین سایراصناف تولیدی مرتبط با تولید مواد غذایی» مهمترین بحث مطرح شده در این مراسم بود.
تقدیراز بزرگان وپیشکسوتان صنوف میتواند به الگویی درجامعه تبدیل شود
رئیس اتاق اصناف مشهد گفت: تقدیراز بزرگان وپیشکسوتان صنوف باید دراولویت برنامههای فرهنگی واجتماعی قرارگیرد و حرکتی است که باید به الگویی درجامعه تبدیل شود. محمود بنانژاد افزود: تقدیرمسئولان ازاصناف نمونه وبرندهای کشور، میتواندقدرت رقابتپذیری تولید ایرانی دربازارهای جهانی رابالا ببرد. وی ادامه داد: به عنوان ایرانی، بااستدلالات فنی ازکیفیت کالای ایرانی دفاع خواهم کرد؛ دفاع ازکیفیت موضوعی نیست که بخواهم ازجنبه تبلیغاتی آن رامطرح کنم بلکه این امردررشد صنعت، اقتصادواستقلال کشور تاثیرگذاراست. بنانژاد، ورود کالای مشابه تولید داخل به کشوررامانعی بزرگ درتوسعه اقتصاد کشور دانست واظهارداشت: این امردر تولید کالای ایرانی آسیب جدی وارد کرده و مانع عرض اندام تولیدملی شده است. این مقام اقتصادی استان، یکی ازالزامات ترویج فرهنگ مصرف کالای ایرانی راحمایت واقعی ازتولیدکننده دانست وگفت: تولیدکنندهای که توان مالی ونقدینگی لازم راندارد، قطعاً نمیتواند در جنگ اقتصادی کالای رقابتی تولید وبه بازارعرضه کند. این مقام مسئول، تجلیل ازبزرگان صنعت شیرینی رادراولویت سیاستهای راهبردی اتحادیه شیرینیسازوشیرینیفروش مشهد برشمرد واظهار داشت: در شرایط فعلی، شیرینیسازان تلاش میکنند چراغ مغازههایشان راروشن نگه دارند وکارگران بیکارنشوند. بنا نژاد، درپایان بیان داشت: درحوزه اصناف بهویژه شیرینی واحدهایی هستند که به دلیل کیفیت وسلامت محصول تولیدی به برندی در بین شهروندان ومردم تبدیل شدند.
انتشارتمبراختصاصی برای نیکنامان و پیشکسوتان؛ حرکتی درراستای ارزشهای انسانی
مدیرکل پست خراسانرضوی گفت: انتشارتمبر اختصاصی برای نیکنامان و پیشکسوتان چهارنسل فعال درحوزه قنادی طباطبایی، حرکتی ارزشمند درراستای ارزشهای انسانی و اسلامی است.
مجموعه قنادی طباطبایی از سال 1300 آغاز به کار کرد
مدیریت مجموعه قنادی طباطبایی گفت: این مجموعه درسال ۱۳۰۰ توسط سیداسداله طباطباییان، باتولیدگزو سوهان تأسیس ودرمحل میدان جنوبی حضرت، مقابل مسجد گوهرشاد بامدیریت سیداسماعیل طباطباییان بهصورت گستردهتری بانام قنادی طباطبایی وعلامت کبوتر،شروع به فعالیت کرد وپس ازخرابی میدان حضرت، در خیابان ۱۷ شهریورادامه کارداد؛ سپس درسـال ۱۳۶۸ محل جدید خودرابامدیریت سیدمصطفی طباطباییان افتتاح کرد.
بالاترین واحدهای شیرینی از نظر سلامت وکیفیت
رئیس اتحادیه شیرینیساز، شیرینیفروش و کافهقنادیهای مشهد، بابیان اینکه شیرینیفروشان وقنادان دراین شهربهدلیل افزایش قیمت تمام شده تولیدوکاهش فروش نسبتبه سال گذشته، به سود کم قناعت کرده وشیرینیهارابه نرخی پایینترازسود متعارف به خریداران عرضه میکنند گفت: به گواه مسئولان بهداشتی محصول تولیدی واحدهای شیرینی از نظر سلامت وکیفیت در بالاترین رده قراردارد.محمدفرزانی اظهار داشت: قیمت مواد اولیه برای تولید شیرینی مانند شکر، روغن، انواع مغزها، نارگیل و مواد مشابه نسبت به سال گذشته به میزان 100 تا 300 درصد بیشتر شده و هزینههای آب، برق، گاز و دستمزد کارگران نیز رشد قابل ملاحظهای داشته است. وی ادامه داد: قیمت شیرینی برای مصرفکننده در بازار این شهر، نسبت به سال گذشته 50درصد افزایش یافته و به همان نسبت میزان فروش، کاهش قابلملاحظهای یافته است. وی افزود: صنف شیرینیساز در بین سایر اصناف تولیدی مرتبط با تولید مواد غذایی بیشترین اشتغالزایی را دارد و تعداد کارگران در قنادیها از 10 تا 300 نفر است. او تاکید کرد: مشاهده میشود در حاشیه شهر برخی سوپرمارکتها و نانواییها ،شیرینی را با قیمت پایین میفروشند که سلامت آنها تضمین شده نیست. کارگاههای زیرپلهای اقدام به تولید شیرینی و فروش آن در سطح سوپرمارکتها میکنند اما چنین محصولی سالم نیست. اتحادیه صنف شیرینیسازان مشهد، تاکنون نسبت به پلمب چندین کارگاه در سطح مشهد اقدام کرده است.