10 شیوه برای اصلاح سبک زندگی
تعداد بازدید : 1
چند روش ساده برای افزایش مصرف فیبر
نویسنده : پریسا جمدی / گروه ترجمه
فیبر در گیاهان یافت میشود، جایی که به عنوان یک اسکلت برای کمک به گیاهان در حفظ شکل و ساختارشان عمل میکند. انسان نمیتواند فیبر را هضم کند بنابراین وقتی ما غذاهای گیاهی میخوریم، از روده کوچک به روده بزرگ منتقل میشود و در آنجا به حفظ نظم و سلامت روده کمک میکند. دستورالعملهای غذایی 2015 تا 2020 توصیه میکند 14 گرم فیبر در هر 1000 کالری در روز مصرف کنید. دستورالعملهای غذایی همچنین براساس سن و جنسیت شما راهنماییهایی را ارائه میدهند. زنان 19 تا 30 ساله باید 28 گرم فیبر در روز مصرف کنند. مردان 19 تا 30 ساله باید روزانه 6/33 گرم فیبر مصرف کنند. زنان 31 تا 50 ساله باید 25.2 گرم فیبر در روز مصرف کنند. مردان 31 تا 50 ساله باید 28 گرم فیبر در روز مصرف کنند. زنان از 51 سال به بالا باید 22.4 گرم فیبر در روز مصرف کنند. مردان 51 ساله و بالاتر باید 28 گرم فیبر در روز مصرف کنند. مشکل این است که اکثر مردم به اندازه کافی فیبر در رژیم غذایی خود دریافت نمیکنند. اما ما در شرف تغییر همه این عادات هستیم. در اینجا برخی از روشهای مورد علاقه ما برای تقویت مصرف فیبر روزانه وجود دارد.
1. سالاد میوه درست کنید
سالاد میوه یک افزودنی عالی برای یک وعده غذایی است یا میتواند به عنوان دسر سرو شود.
2. به جای فقط آب میوه، پرتقال کامل بخورید
ما نمیگوییم آب پرتقال برای شما مفید نیست، بلکه ویتامینها و مواد معدنی زیادی دارد.
3. پوست سیب و گلابی را بخورید
کسانی که در خوردن حساس و سختگیر هستند ممکن است تمایلی به خوردن پوست میوهها نداشته باشند.
4. سیب زمینیهای خود را پوست نگیرید
اکثر فیبرهای موجود در یک سیب زمینی در پوستش است.
5. برنج قهوهای بخورید
برنج قهوهای انتخاب بهتری نسبت به برنج سفید است زیرا سبوس فیبر بالایی را در خود حفظ میکند.
6. سبزیجات را به سوپ کنسروی اضافه کنید
خوردن سوپ کنسرو خوب است زیرا مفید است. با افزودن مقداری سبزیجات تازه خرد شده یا یخ زده به سوپ، فوراً محتوای فیبری را تقویت کرده و بگذارید تا نرم شوند. هویج، نخود فرنگی یا سیب زمینی همه گزینههای خوبی هستند.
7. میان وعده آجیل و دانه بخورید
همه آجیلها خوب هستند (خام یا تفت داده شده) اما مراقب آجیلهای طعمدار و روکش شده با شکر باشید که کالری اضافی دارند.
8. توت را به ماست اضافه کنید
ماست منبع عالی کلسیم، پروتئین و باکتریهای مفید است.
9. بلغور جو دوسر را امتحان کنید
10. به عنوان وعده غذایی، سالاد بخورید
یکی از راههای مورد علاقه ما برای تقویت فیبر و کاهش کالری، خوردن سالادی است که به اندازه یک غذا مناسب باشد.
11. ماکارونی سبوس دار را امتحان کنید
بیشتر ماکارونیها با آرد گندم سفید تصفیه شده درست میشوند زیرا بهترین بافت را فراهم میکنند. با این حال، بیشتر ماکارونیهای سبوسدار مورد پسند و کاملاً خوشمزه هستند.
منبع: www.verywellfit.com/why-your-body-needs-fiber